LOS YUGOS… ese apero indispensable

Los bueyes han jugado un papel muy importante en la historia de la humanidad, han sido clave en el desarrollo de la agricultura y muchas más actividades, pensar en bueyes es pensar de inmediato en yugos, ese apero fundamental y tan necesario… no me puedo imaginar yuntas sin pensar igualmente en yugos…

Cada región del mundo desarrolló sus propios yugos y con el pasar de los siglos fueron perfeccionando su confección, usos y conocimientos…en Costa Rica tienen sus propias características… los yugos llegaron al nuevo mundo procedentes de España (1493), de Europa nos llegaron los bueyes, carretas, yugos y con ellos los distintos saberes… una vez en el nuevo mundo ese conocimiento con más de 5 mil años de antigüedad fue echando raíces en cada región y país…

En nuestra página de Boyeotico, varios seguidores nos hanestado pidiendo si podemos compartir sobre sus medidas, características, usos y tipos de maderas más utilizadas para su confección… nos dimos a la tarea de escribirle a esas personas que son libros abiertos y expertos en este tipo deconocimiento… consultamos con Deyver Montoya de San Antonio Debajo de Puriscal, dialogamos con Roberto Sandí igualmente de Puriscal, con una larga experiencia en el tema de tallado de yugos, carretas y ornamentación, luego nos fuimos para Atenas de Alajuela para conversar con don Elías Rodríguez y escuchar sus distintos saberes acumulados por más de cuatro generaciones en el arte de la madera y matriculado en la escuela del maestro yuguero don Meco Venegas… continuamos el intercambio de saberes con Dayana Marín y su esposo don Edgar Cambronero, fabricantes de carretas, ornamentadores y talladores de yugos, vecinos de Puriscal…   si sumamos sus conocimientos y generaciones en este tipo de tradición, fácilmente llenamos una biblioteca con más de tres siglos de saberes y que los convierten en Portadores y Portadoras de Tradición…

Durante los diálogos con estos expertos, fueron saliendo experiencias y conocimientos muy significativos, ya que el arte de tallar yugos es mucho, pero mucho más que cortar y tallar la madera, hay conocimientos ancestrales y que es importante mencionar en esta nota… resumo algunas de sus frases que reflejan ese conocimiento que no encontramos en los libros ni en las universidades…

·        Es mejor un árbol que le pegue el viento, ese es resistente, es ideal para hacer un yugo… (la adversidad como elemento clave)

·        Saber leer el jaspe o hilos de la madera… “Hay que leer la tuca, conversar con ella”… (la observación es clave… leer la madera)…

·        Hay que saber o conocer de las razas de los bueyes… hoy son más robustos ya que tenemos mejores alimentos… “un buen yugo se ajusta perfectamente al buey, no lo debe chimar”.

·        Esto de las maderas lo lleva a uno a conocer de los movimientos de la luna… se corta en menguante, unos tres a cuatro días luego de la luna llena… igualmente se debe saber leer las mareas, no se debe cortar el árbol en marea alta, demasiada agua en el tronco… hasta podemos leer la creciente y la menguante en los ojos de los gatos… pupila redonda y grande es creciente (no se corta el árbol), pupila como una rayita se lee menguante…(tiempo ideal para cortar)…

·        Un buen yugo lleva los hilos o fibra a lo largo…de punta a punta. Esto hace al yugo más resistente…

·        “Aprender a usar el hacha con ambas manos” unode los consejos de don Meco Venegas de Atenas le dio a don Elías Rodríguez… esto es clave a la hora de tallar las valonas…

·        Lo más importante del yugo, es el ángulo o vaciado de la valona en su parte interna, es ahí donde se sabe si será un yugo cómodo para los bueyes… todo lo demás es más que todo lujo… lo más importante del yugo es que el buey trabaje a gusto…

·        Como dice Teco Castillo “Un buen yugo debe ser como esos zapatos que sentimos suaves y cómodos, no chiman… uno con unos zapatos que chiman no llega ni a la esquina” …

·        “Un buey le dice a uno cuando el yugo no es bueno”… hay que poner atención a esto…

·        Nuestros yugos por lo general los clasificamoscomo TEJA, esto es un diseño muy plano y se usa más que todo con razaseuropeas, sin giba… luego los que tienen la valona bolada, los llaman Nandayurey son ideales para bueyes con buena alzada, por lo general razas de la India…las razas actuales son muy distintas a las de hace 100 o cincuenta años y estonos hace tener que ajustar los moldes y medidas… indicó don Elías…

·        La postura de los cachos es importante tomarla en cuenta a la hora de tomar las medidas del yugo, por lo general al boyero no le gusta que las cacheras peguen, entonces hay que dar buena distancia en la cadena o palote del yugo…

·        Cuando se va a tallar un yugo, es importante saber la actividad en la que van a trabajar los bueyes…  por ejemplo, si son bueyes madereros, por lo general son bien largos y con una cadena bien amplia, para que el tronco no moleste las patas de los animales… igualmente los yugos para aporcar papa son bien amplios, deben tomar en cuenta el ancho de los bueyes y de la era de papas…otro ejemplo es el yugo para moler en el trapiche, estos son más cortos, los bueyes están más juntos y se aprovecha mejor su fuerza al girar en el trapiche…

Al igual que en otras investigaciones, lo que buscamos es escuchar a los conocedores y hacedores en estos temas… sus conocimientos los llevan a ser excelentes en matemáticas, física, botánica, razas de bovinos, leer el clima, luna y mareas… y hasta los ojos de los gatos… cada uno de estos expertos abrieron sus bibliotecas de conocimientos y saberes acumulados por muchos años y los ponen a disposición de quienes desean seguir aprendiendo…   las medidas pueden cambiar, igualmente que la selección de los tipos de madera y herramientas, cada cliente puede pedir ajustes en el yugo… todos estos portadores y portadoras de tradición se sienten aún en proceso de aprendizaje…

“sigo aprendiendo, todos los días entiende unocosas nuevas” … “tan importante es hablar de las carretas y bueyes, como hablary conocer de los yugos…”

Las ilustraciones y cuadros, resumen un poco estos diálogosy buscan que podamos seguir aprendiendo de todos estos saberes acumulados enestos Portadores de Tradición y que enriquecen nuestro Patrimonio…  el tema y el diálogo queda abierto, estoapenas es una pincelada… y seguimos aprendiendo e intercambiando saberes…

En las ilustraciones podemos ver el trabajo del yuguero Dagoberto Garro de San Cristobal Norte, otras fotografías del trabajo de don Elías Rodríguez, yugos de trabajo del boyero Teco Castillo y fotografías de los archivos de Boyeotico...

Alejandro Guevara Muñoz

Boyeotico

08/01/2023

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